川島IC近くで…吉見町から川越市の現場に向かう途中、車内から撮った写真です

圏央道川島ICが開通してからこの周辺がにぎわってきました

隣は小江戸川越市、市内に入るとやはり混んでいます
国道254号沿いの川島町は都内からわずか30分の距離にありながら
今も多くの自然が残る農村です
四方を「川に囲まれた島」かわじま町…。

川島町商工会の 『 SUTTATE MAP 』
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦優勝!って郷土食のパンフ

「すったて」の由来…ゴマ、味噌、野菜などの具材を「すりたて」で食べていたところから。